2024年10月25日，胡润中国于上海发布的《2024 胡润中国餐饮供应链 TOP100》榜单中，苏州市味知香食品股份有限公司旗下品牌馔玉凭借在半成品供应链领域的卓越表现与创新实力，成功入选该权威榜单，标志着其在推动中国餐饮供应链现代化进程中的突出贡献获得行业高度认可。

《2024 胡润中国餐饮供应链 TOP100》由胡润研究院联合专业机构共同发布，旨在表彰在供应链整合、食品安全、技术创新及市场影响力等方面表现突出的企业。榜单覆盖食材 / 调味料和设备 / 耗材两大领域，重点考察企业的基础硬实力、专业领导力及行业可靠性。馔玉作为半成品行业的标杆品牌，此次入选不仅体现了其在供应链管理、产品研发等方面的综合实力，更凸显了其对行业标准化与品质升级的引领作用。

馔玉的研发实力依托味知香与江南大学等科研机构的长期合作，在益生菌锁鲜关键技术领域取得突破；研发的 "即烹类半成品关键加工技术" 通过中国食品科学技术学会认证，整体技术达到国际先进水平，实现了安全、营养与风味的三重保障。

馔玉产品覆盖6大菜系的300余款 SKU，满足不同场景的多样化需求。馔玉的入选标志着半成品产业与传统餐饮服务的深度融合进入新阶段。通过 "乡厨经验反哺工业研发，预制技术赋能餐饮服务" 的双向赋能模式，馔玉不仅帮助餐饮从业者提升效率，更将一线实战经验转化为产品优化动力，推动行业从 "规模扩张" 向 "价值升级" 转型。

作为行业标杆，馔玉始终将食品安全视为生命线：

• 品质管控： 通过 24 道质检工序、原料溯源系统及 ISO 多重管理体系认证，确保从源头到终端的全程可控。

• 绿色生产： 在冷链物流、包装材料等环节推进可持续发展，响应国家 "双碳" 目标，助力餐饮供应链的绿色转型。

馔玉的入选不仅是对其供应链能力的认可，更是对整个半成品行业创新发展的肯定。"胡润研究院相关负责人表示，"在消费升级与餐饮工业化的双重驱动下，像馔玉这样的企业正通过技术创新与模式突破，重新定义传统美食的现代价值。"

馔玉品牌负责人在获奖后表示："馔玉是现代食品工业的创新者。未来，我们将继续深化 ' 传统厨艺 + 现代工业 ' 的协同模式，让中国味道以更高效、更标准的方式走向全球餐桌。"

此次荣誉不仅是对馔玉过去成绩的总结，更是其未来发展的新起点。随着消费市场对便捷化、品质化饮食需求的持续增长，馔玉有望进一步引领行业变革，成为推动中国餐饮供应链高质量发展的核心力量。